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Surgreffage

Le Greffage en Chip-bud

Egalement connue sous le terme anglo-saxon « chip-budding », cette technique de greffage nécessite de l'entraînement avant d'être exécutée. Mais correctement réalisée, elle peut donner de superbes résultats en termes de reprise et de croissance.

Sa période d'exécution est très large, pendant près de dix semaines après le débourrement de la vigne.

Elle est complémentaire des greffes de T-bud et permet de greffer les bois jeunes des racinés, les coursons ou les baguettes de recépage. Enfin, le Chip-bud permet de réaliser les greffes d'automne à oeil dormant sous climat favorable (températures chaudes et arrosages intenses), particulièrement adaptées au greffage des racinés directement au champ.

La technique du Chip-bud consiste à réaliser une encoche sur le tronc aux dimensions exactes ou voisines du greffon.
La première entaille à la base de l'encoche est réalisée avec un angle de 25° par rapport à l'axe vertical. La lame du greffoir doit pénétrer sur 1 cm environ. La deuxième entaille doit débuter 2 à 3 cm au-dessus de la première, avec un angle diminué de moitié, qu'elle rejoint à son extrémité dans le bois. Il est préférable de réaliser la deuxième incision en plusieurs étapes, en retirant à chaque fois de fines lamelles de bois.
On positionne ensuite le greffon avec une légère pression pour le caler tout au fond de l'encoche, afin que le cambium du greffon soit en contact avec celui du sujet. L'ajustement doit être optimal entre les extrémités et les bordures du sujet et du greffon.

La ligature enfin, doit être immédiate.